Biogaz pour la cuisine de l’école, Tanzanie, Boma Ng’ombe
Sur le projet
Situation initiale
La Trinity Academy de Boma N'gombe est une école maternelle et primaire privée qui compte 240 élèves. 25 % d'entre eux sont des orphelins qui bénéficient d'un programme de soutien spécial géré par l'école en collaboration avec des partenaires internationaux et qui fréquentent l'internat de l'école. Technik ohne Grenzen e.V. est en contact avec l'école depuis plusieurs années, notamment par le biais d'une campagne de plantation d'arbres et de la construction d'un nouveau bâtiment pour le fonctionnement durable du jardin d'enfants en plusieurs phases de projet. Trinity s'efforce de fonctionner de manière durable dans l'ensemble ; par exemple, il existe une ferme scolaire qui fournit de la nourriture à l'école, les premiers petits panneaux solaires et des approches pour l'utilisation de l'eau de pluie. Le TeoG soutient actuellement ces approches dans le cadre de projets sur l'agroforesterie, la collecte des eaux de pluie et l'utilisation de l'énergie solaire. Ce projet est une nouvelle pierre à l'édifice de la gestion durable de l'école et de l'internat associé.Défi
La cuisine de l'école est un élément important de l'établissement, car elle doit fournir un petit-déjeuner et un déjeuner chaud aux enfants de l'école primaire et de l'école maternelle. Actuellement, la cuisine est préparée à l'aide de bois de chauffage, ce qui pose deux problèmes fondamentaux. D'une part, l'énorme consommation de bois de chauffage entraîne une déforestation accrue d'une zone déjà largement déboisée, ce qui provoque l'érosion des sols, le réchauffement du microclimat et des effets à long terme sur le changement climatique mondial. D'autre part, les personnes qui cuisinent, souvent des femmes, sont exposées quotidiennement à la fumée et aux poussières fines produites par le processus de combustion, ce qui a un impact négatif à long terme sur leur santé. Des maladies des yeux et des poumons sont notamment à craindre.Solution
L'objectif de ce projet est de remplacer au moins partiellement le bois de chauffage utilisé pour la cuisine par du biogaz. À cette fin, une installation de biogaz est en cours de construction. Elle sera alimentée par les déchets de cuisine, les restes de nourriture, le fumier de poulets et de porcs. Des porcs et des volailles sont déjà élevés dans l'enceinte de l'école. Une solution adéquate sera mise au point pour collecter le fumier et le transporter jusqu'à l'usine de biogaz, ainsi que pour la collecte séparée des biodéchets. Un réservoir d'eau de pluie est déjà en place à côté de la cuisine pour fournir l'eau nécessaire au réglage du niveau d'humidité souhaité. Les résidus de fermentation peuvent être collectés et utilisés pour améliorer le sol du jardin de l'école. Il faut veiller à ce que le digestat soit incorporé de manière hygiénique dans le sol, car peu d'organismes pathogènes peuvent survivre après un temps de rétention suffisant de la matière organique dans des conditions anaérobies. Cette approche poursuit donc plusieurs objectifs en même temps :- Réduction des déchets biologiques sur le site, ou des déchets à incinérer grâce à l'utilisation dans l'usine de biogaz.
- Réduction de la déforestation dans la région et donc de l'impact sur le changement climatique en réduisant les besoins en bois de chauffage
- Améliorer les conditions de travail du personnel de cuisine en utilisant le biogaz au lieu du bois
- Obtenir de l'engrais pour le jardin de l'école afin d'améliorer le sol.
Sustainable Development Goals
Information
Numéro de projet
TZA_28_EN
Management de projet
Franzi Enzmann
Groupes régionaux
- Rhein-Main
Membres du projet
Peter Scheunert
Wolfgang Koschnitzki
Christine Dillmann
Période
- aujourd'hui
Catégorie du projet
Nouvelles
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